Wenn überschüssige Lebensmittel anfallen und nicht einmal mehr Menschen in Not zugutekommen, stellt sich die Frage, wie sie noch sinnvoll genutzt werden können. Auch hier gibt es eine gewisse Hierarchie, die sich an den Vorgaben der Europäischen Union orientiert. An erster Stelle steht die Vermeidung, danach folgen die Weitergabe, die Verfütterung an Tiere, die energetische Verwertung, und erst zuletzt die Kompostierung oder Entsorgung.
Lebensmittelverschwendung
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STVR, Juraj Pavlovič, Foto: TASR
