Im spanischen Sevilla wurden slowakische Köche ohne Grenzen im Zusammenhang mit ihrer selbstlosen Hilfe für Menschen in Not ausgezeichnet. Zu Beginn der russischen Invasion in der Ukraine waren sie die ersten, die an der slowakisch-ukrainischen Grenze für Flüchtlinge gekocht hatten. Unmittelbar nach Kriegsausbruch brachen sie mit ihrem Team sofort zum Grenzort Vyšné Nemecké auf, wo sie warmes Essen für Kriegsflüchtlinge zubereiteten. Vor Ort arbeiteten sie gemeinsam mit Freiwilligen rund um die Uhr. Zuerst kochten sie in Kesseln unter freiem Himmel, wobei sie von der slowakischen Armee mit Brennholzlieferungen unterstützt wurden. Später beschafften die Köche aus eigenen Mitteln ein großes Partyzelt sowie Tische mit Bänken und legten ein improvisiertes Lebensmittellager, eine Feldküche und einen Ausgabeplatz in der Nähe der Grenze an, informierte der Präsident der slowakischen Filiale der Köche ohne Grenzen Aregala Slovensko Marek Mrúz. Neben den Geflüchteten bereiteten die Köche auch warmes Essen für Freiwillige, Soldaten, Polizeibeamte und Retter zu. Insgesamt wurden an der Grenze etwa 19.000 Portionen ausgeteilt.
Die Köche ohne Grenzen haben jedoch nicht nur an der Grenze für Menschen in Not gekocht. Sie weihen auch slowakische Schüler in die Geheimnisse der Küche ein. Für all diese Aktivitäten wurden sie in Spanien ausgezeichnet. Der Koch von Aregala Slovensko Martin Repaský sagt: „Derzeit haben wir in unserem Verein zehn Schulen, die eng mit uns zusammenarbeiten. Wir gehen in die Schulen und organisieren dort Seminare für die Schüler. Sie können sich dabei auch mit der Zubereitung von solchen Lebensmitteln vertraut machen, die es nicht in der Schule gibt, wie zum Beispiel Hummer, Garnelen oder amerikanische Steaks.“
Im spanischen Sevilla wurden unter den europäischen Köchen ohne Grenzen neben den Slowaken nur Köche aus der Schweiz ausgezeichnet. Die Mission der Köche ohne Grenzen besteht darin, dort warme Mahlzeiten bereitzustellen, wo Menschen hungern, plötzlich ihr Zuhause verlieren, wo sie von einer Naturkatastrophe oder einem Kriegskonflikt betroffen sind.
Quelle: RTVS, Aregala Slovensko
