Die Europäische Kommission hat am Mittwoch (18.3.) die Aufnahme des traditionellen slowakischen Produktes „Liptovská bryndza“ in das Verzeichnis der geschützten Ursprungsbezeichnungen genehmigt. Laut der Mitteilung der EU-Kommission ist „Liptovská bryndza“ ein weicher Schafskäse mit einem milden, leicht säuerlichen Geschmack, der nach traditionellen Methoden in der Region Liptau im Norden der Slowakei hergestellt wird. Bislang standen in der Liste der Agrar- und Lebensmittelprodukte mit geschützter geografischer Angabe 19 Bezeichnungen aus der Slowakei. Zuletzt wurden im August des Vorjahres das süße Gebäck „Muránske buchty“ und Anfang März die Kartoffelwürstchen unter dem Namen „Liptovské šialence“ hinzugefügt.
Quelle: TASR
Jana Hrbeková, Foto: TASR
